Kontrolle des Lagerbestands: Wichtige Leitlinien für mehr Effizienz

Einzelhändler, die ihre Kosten senken und ihre Kunden zufrieden stellen wollen, sollten ihre Abläufe durch den Einsatz der Lagerbestandsführung rationalisieren. Die wichtigsten Methoden, Werkzeuge und Best Practices werden in dem Papier vorgestellt, das die wichtigsten Richtungen für eine effektive Lagerbestandsführung aufzeigt.

Was bedeutet die Kontrolle des Lagerbestands?

Der Prozess der Verwaltung und Verfolgung von Produkt- und Rohstoffbestellungen, der Lagerung und der Verwendung in einer Einzelhandelseinrichtung. Dadurch wird sichergestellt, dass immer genügend Bestände vorhanden sind, damit keine Produkte gekauft werden, die nicht in den Regalen vorhanden sind, wodurch die Lagerkosten gesenkt und Fehlbestände minimiert werden, während gleichzeitig das rechtzeitige Eintreffen neuer Bestände, auch Sicherheitsbestände genannt, gewährleistet wird.

Bestandskontrolle vs. Bestandsmanagement

Obwohl diese beiden Begriffe manchmal synonym verwendet werden, beziehen sie sich eigentlich auf unterschiedliche Ansätze zur Verwaltung von Produkten.

Diese Unterscheidung lässt sich wie folgt zusammenfassen:

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Lagerbestandskontrolle einen wesentlichen Teil der Bestandsverwaltung im Einzelhandel ausmacht, bei der es darum geht, optimale Lagerbestände bei minimalen Kosten zu halten. Dies wird möglich, wenn man versteht, wie wertvoll sie ist und daher zwischen dem Begriff "Bestandskontrolle" und dem Begriff "Bestandsmanagement" unterscheidet. Die Einrichtung wirksamer Systeme zur Verwaltung der Bestände würde daher die Leistung verbessern, um die Effizienz und die Qualitätskontrolle zu steigern, was zur Zufriedenheit der Einzelhändler führt. Einzelhändler können ihre Gewinne effektiv verwalten, indem sie die Verschwendung durch eine ordnungsgemäße Verwaltung ihrer Bestände reduzieren, so dass sie nicht mehr als das, was sie zu einem bestimmten Zeitpunkt benötigen, in ihren Geschäften haben.

Häufige Fehler bei der Kontrolle des Ladeninventars

Effiziente Betriebsabläufe und eine verbesserte Rentabilität können nur aufrechterhalten werden, wenn es keinen Raum für häufige Fehler bei der Kontrolle des Lagerbestands gibt; hier sind einige davon:

Überbevorratung

Wenn die Aufzeichnungspraktiken nicht genau sind, kann es vorkommen, dass Einzelhändler ihre Bestände überhöhen, um Fehlbestände zu vermeiden. Dies bindet Bargeld, das an anderer Stelle im Unternehmen verwendet werden könnte, erhöht die Lagerkosten und steigert das Risiko veralteter Bestände. Nach Angaben der National Retail Federation (NRF) kann die Überbevorratung jährlich 25-30% des gesamten Warenwerts verschlingen; dies unterstreicht, warum eine effektive Bestandslagerung und -kontrolle für die Verwaltung großer Bestände unerlässlich ist.

Unterstockung

Im Gegensatz dazu können politische Entscheidungen, die auf der Grundlage niedriger buchhalterischer Schätzungen getroffen werden, dazu führen, dass Artikel nicht mehr verfügbar sind, wenn Kunden danach fragen. Dies wirkt sich negativ auf die Verkaufszahlen aus und schadet der Kundenzufriedenheit und dem Vertrauen. Dieselbe NRF-Studie zeigt auch, dass Lagerausfälle den Umsatz um 8% senken, wobei mindestens 43% Personen bereit sind, den Lieferanten zu wechseln, wenn ihr gewünschter Artikel bei einem konkurrierenden Unternehmen nicht vorrätig ist.

Unzureichende Aufzeichnungen über das Bestandsverzeichnis

Eine fehlerhafte Bestandsbuchhaltung kann ernsthafte Probleme verursachen. Laut einer von der Retail Industry Leaders Association (RILA) durchgeführten Studie sind bis zu 10% der gesamten Bestandskosten auf Ungenauigkeiten in der Bestandsaufnahme zurückzuführen. Dies führt zu überhöhten oder unzureichenden Lagerbeständen, die sich beide negativ auf das Endergebnis auswirken. Dies sind Situationen, in denen elektronische Regaletiketten (ESL) ihre Bedeutung beweisen - sie können die Bestände bei jeder Änderung aktualisieren, wodurch menschliche Fehler reduziert und die Bestände kontinuierlich aktualisiert werden. Sie minimieren Diskrepanzen und verbessern die Effizienz der Bestandsverwaltung, indem sie genaue Preise und Produktinformationen anzeigen.

Verlassen auf manuelle Prozesse

Die Vernachlässigung der Technologie ist ein weiterer Fallstrick, der eine effektive Bestandskontrolle beeinträchtigt. Wenn man sich auf manuelle Prozesse verlässt, nehmen Fehler und Ineffizienzen zu. Moderne Software für die Bestandsverwaltung bietet automatisierte Lösungen für die Nachverfolgung mit größerer Genauigkeit und Effizienz in Bezug auf die Analyse bzw. Kontrolle.

Diese Fehler zeigen, warum es für Einzelhändler von entscheidender Bedeutung ist, über robuste Systeme zur Kontrolle des Lagerbestands zu verfügen, um u. a. eine höhere Genauigkeit, Effizienz und eine bessere Verwaltung ihrer Bestände zu gewährleisten.Das vorhandene Wissen über diese Fallstricke ermöglicht es Einzelhändlern, proaktive Maßnahmen zu ergreifen, die darauf abzielen, sie zu vermeiden und so die Gesamtkapazität oder -fähigkeit im Umgang mit den Beständen zu verbessern.

Einrichten eines Warenwirtschaftssystems für Ihr Geschäft: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung

Wenn Sie ein umfassendes System zur Kontrolle des Warenbestands in Ihrem Geschäft einrichten wollen, sollten Sie die folgenden Schritte befolgen:

• Wählen Sie eine geeignete Inventarverwaltungssoftware: Besorgen Sie sich eine Software, die gut mit Ihrem POS-System (Point of Sale) zusammenarbeitet und eine Echtzeit-Überwachung Ihres Bestands ermöglicht.
• Definieren Sie Verfahren zur Bestandsverwaltung: Festlegung klarer Verfahren für die Zählung der Bestände, die Einlagerung neuer Waren und die Bearbeitung von Bestellungen.
• Schulen Sie Ihr Personal: Stellen Sie sicher, dass alle Mitarbeiter verstehen, wie das System funktioniert und welche Rolle sie bei der Führung genauer Aufzeichnungen über physische Zählungen oder permanente Inventuren spielen.
• Durchführung regelmäßiger Audits:Um sicherzustellen, dass die Bestandsaufzeichnungen mit dem tatsächlichen Bestand übereinstimmen, führen Sie regelmäßig physische Bestandszählungen durch, indem Sie regelmäßige Audits durchführen.
• Verwendung von Wichtige Leistungsindikatoren (KPIs): Dies geschieht anhand von KPIs wie Umschlagshäufigkeit, Lagerbestand und Durchlaufzeit, um Verbesserungsmöglichkeiten aufzuzeigen.

Durch diese Schritte können Einzelhändler ein effektives System zur Kontrolle des Warenbestands in ihren Geschäften einrichten, das die Präzision, Effizienz und allgemeine Verwaltung des Warenbestands verbessert.

Wie entscheide ich mich für eine der verschiedenen Bestandskontrolltechniken (FIFO, LIFO)?

Eine ordnungsgemäße Verwaltung der Vorräte erfordert die Auswahl geeigneter Methoden zu ihrer Kontrolle. Beispiele für die gängigsten Methoden sind FIFO (First-In, First-Out), LIFO (Last-In, First-Out) und Just-in-Time (JIT). Jede Methode hat ihre eigenen Vorzüge, je nach Art der Bestände und des Bedarfs eines Unternehmens.

Dies ist ein Verfahren, bei dem nach dem FIFO-Prinzip (First-In-First-Out) die ältesten Bestände beseitigt werden, um sie durch frische zu ersetzen. Bei Geschäften mit verderblichen Produkten werden Verluste durch Verderben minimiert. Die Methode funktioniert auch gut während der Inflation, da sie zu einem höheren Nettoeinkommen führt, indem sie ältere, niedrigere Kosten mit den aktuellen Verkäufen abgleicht. Dennoch spiegelt sie manchmal nicht den aktuellen Marktwert der Bestände wider, was für einige Unternehmen von Nachteil sein kann, vor allem, wenn sie versuchen, die genaue Anzahl der Artikel in ihren Geschäften im Auge zu behalten.

LIFO steht für Last-In-First-Out, was bedeutet, dass alle neu erworbenen Vorräte zuerst verkauft werden. Diese Methode kann in Branchen mit steigenden Preisen nützlich sein, da sie die jüngsten höheren Kosten mit den Einnahmen abgleicht und so das zu versteuernde Einkommen verringert. LIFO ist jedoch ungeeignet für Waren, die leicht verderben und nach den internationalen Rechnungslegungsstandards nicht zulässig sind, und kann daher von multinationalen Unternehmen nicht zu Berichtszwecken verwendet werden. Abgesehen davon, dass diese Methode zu Veralterung führt, weil veraltete Bestände nicht verkauft werden, verbleiben manchmal veraltete Bestände im Lager.

Just-in-Time (JIT) ist eine Technik, die darauf abzielt, die Vorratsmengen zu minimieren, so dass nur so viel Ware eingeht, wie für die Produktion oder den Verkauf benötigt wird. Dieser Ansatz reduziert die Lagerhaltungskosten und minimiert die Möglichkeit, tote Bestände zu halten. JIT erfordert eine genaue Bedarfsermittlung und eine zuverlässige Lieferkette, damit die Bestände zum richtigen Zeitpunkt verfügbar sind. JIT verbessert zwar den Cashflow erheblich, kann aber im Falle von Unterbrechungen der Lieferkette oder unerwarteten Änderungen der Verbrauchernachfrage gefährlich sein. Eine weitere Technik zur Bestandskontrolle, die Unternehmen anwenden können, ist die wirtschaftliche Bestellmenge (EOQ). Bei dieser Formel werden die Gesamtkosten der Produktion und die Verbrauchernachfrage berücksichtigt, um die ideale Bestellmenge für ein Unternehmen zu ermitteln. Durch den Einsatz von EOQ können Unternehmen ihre Bestände minimieren und gleichzeitig die Nachfrage befriedigen und bei Bedarf Barmittel freisetzen.

Die Wahl einer geeigneten Methode zur Bestandskontrolle wie FIFO, LIFO und JIT hängt von den individuellen Geschäftsanforderungen, der Situation und der Art des zu verwaltenden Bestands ab. Mit einer ordnungsgemäßen Bestandsverwaltung, zu der auch Techniken wie FIFO, LIFO und JIT gehören, können Sie die Nachfrage sowohl erfüllen als auch vorhersagen und so verhindern, dass Sie überschüssige Waren haben, die sich nicht verkaufen lassen, oder dass Ihnen die beliebten Produkte ausgehen. Dies ist besonders für kleine Unternehmen wichtig, da eine effiziente Bestandsverwaltung dazu beitragen kann, die Gewinne zu maximieren und die Verschwendung von Ressourcen zu verhindern.

Tipps zur Verringerung von Schwund und Verlusten im Einzelhandelsbestand

Um rentabel zu bleiben und effizient zu arbeiten, ist die Verringerung von Schwund und Verlusten in Einzelhandelsbeständen für jede Organisation, die im Einzelhandel tätig ist, unerlässlich:

Einführung strenger Sicherheitsmaßnahmen

Überwachungssysteme - Die Installation von Überwachungskameras im gesamten Geschäft kann helfen, Diebstähle zu verhindern, da die Täter von den Kameras leicht entdeckt werden können. Ein sichtbares Kamerasystem wirkt sowohl auf Mitarbeiter als auch auf Kunden abschreckend, die einen Diebstahl in Erwägung ziehen.Sicherheitsetiketten und Alarme - Die Verwendung von Sicherheitsetiketten an hochwertigen Waren und Alarmsystemen an den Ausgängen sorgt dafür, dass Ladendiebstähle verhindert werden.Diese Etiketten alarmieren die Mitarbeiter, wenn ein Dieb versucht zu stehlen, und verringern so die Zahl der Diebstähle.

Regelmäßige Bestandsprüfungen durchführen

Häufige physische Zählungen - Planen Sie regelmäßige physische Bestandsaufnahmen, um die erfassten physischen Bestände mit den tatsächlichen Beständen zu vergleichen. Die frühzeitige Erkennung von Diskrepanzen hilft bei der effizienten Lösung von Problemen. Zyklische Zählung - Führen Sie eine zyklische Zählung ein, bei der bestimmte Teile des Bestands nach einem Rotationsplan gezählt werden. Eine solche Methode sorgt für genaue Bestandsaufzeichnungen, ohne dass notwendigerweise vollständige Bestandszählungen durchgeführt werden müssen, die störend sein können. Dazu gehört auch die Erfassung der Anzahl der auf Lager befindlichen Produkte, einschließlich der Fertigerzeugnisse, einer Art von Inventar, um genaue Lagerbestände zu gewährleisten und Schwund und Verlust zu vermeiden. Außerdem ist es wichtig, die Finanzunterlagen regelmäßig zu aktualisieren, um den Wert der Bestände genau wiederzugeben und etwaige Unstimmigkeiten im Bestandsverwaltungsplan zu ermitteln.

Mitarbeiter effektiv schulen

Handhabung von Waren - Schulung des Personals über die korrekte Handhabung und Lagerung von Waren, um deren Beschädigung zu minimieren. Eigene Schulungen verringern das Risiko von Produktbeschädigungen während der Lagerhaltung und des Verkaufs. Diebstahlprävention - Vermittlung von Fähigkeiten des Personals, die dazu beitragen, jede Form von Diebstahl sowohl bei Kunden als auch bei Mitarbeitern zu erkennen und zu verhindern.

Technologie für die Bestandsverwaltung nutzen

Bestandsverwaltungssoftware - Investieren Sie in Echtzeitverfolgung, Analysen usw., die von Bestandsverwaltungssoftware bereitgestellt werden. Diese Art von Software informiert Sie über ungewöhnliche Bestandsbewegungen und sorgt so für eine schnelle Reaktionszeit bei potenziellen Problemen.RFID und IoT-Geräte - Nutzen Sie RFID-Etiketten zusammen mit IoT-Geräten zur Überwachung der Bestände, während sie sich bewegen. Diese Technologien liefern Echtzeitdaten, mit denen die Artikel durch die Lieferkette im Geschäft selbst verfolgt werden können, was letztlich den Schwund und Verlust reduziert und das Endergebnis verbessert.

Mit diesen Ansätzen können Einzelhändler Schwund und Verlust erheblich reduzieren, was zu einer besseren Bestandsgenauigkeit und einer höheren Rentabilität führt. Obwohl sie sich nicht nur auf den Schutz von Vermögenswerten beschränken, verbessern wirksame Maßnahmen zur Bestandskontrolle die Effizienz des Einzelhandelsunternehmens und die Kundenzufriedenheit insgesamt.

Fallstudien: Erfolgreiche Implementierungen der Filialinventarisierung

Die Analyse erfolgreicher Systeme zur Kontrolle des Warenbestands in Geschäften kann für Einzelhändler, die ihr Bestandsmanagement verbessern möchten, wertvolle Einblicke bieten und sie motivieren. Im Folgenden werden einige bemerkenswerte Fallstudien vorgestellt:

1. Walmart: Ein Einzelhandelsgigant

Fortschrittliches Bestandsverwaltungssystem: Hierbei handelt es sich um ein fortschrittliches Bestandsverwaltungssystem von Walmart, das mit den Kassensystemen und der Software für das Lieferkettenmanagement synchronisiert wird. Darüber hinaus ermöglicht dieses System u. a. eine Bestandsverfolgung in Echtzeit, die Automatisierung von Bestellungen und eine detaillierte Datenanalyse. Das Ergebnis war eine Senkung der Lagerkosten um 20% und eine Erhöhung der in den Walmart-Filialen erfassten Lagerbewegungen um 15%. Auch die Kundenzufriedenheit hat sich in diesem Unternehmen deutlich verbessert, denn die permanente Verfolgung ist der beste Weg, um Fehlbestände zu vermeiden, wenn die Kunden den Bestand eines bestimmten Produkts durch den Einsatz eines POS-Systems in Echtzeit aufbrauchen.

2. Bliss Clothing: Kleines Boutique-Geschäft

Just-in-Time-Bestandssystem (JIT): Um die Kosten für die Lagerung und das Risiko, das mit der Lagerung veralteter Waren verbunden ist, zu minimieren, hat Bliss Clothing das Just-in-Time (JIT) Inventory System eingeführt. Das JIT-System erfordert eine genaue Vorhersage der Nachfrage von den Lieferanten auf der Grundlage der zwischen ihnen bestehenden engen Beziehungen. Auf diese Weise konnte Bliss Clothing seine betriebliche Effizienz und seinen Cashflow verbessern, was es dem Unternehmen ermöglichte, seine Produktpalette weiter auszubauen und gleichzeitig die Kundenzufriedenheit zu steigern.

3. E.Leclerc: Elektronische Regaletiketten

Anwendung von elektronischen Regaletiketten (ESL): Einige französische Supermarktfilialen von E.Leclerc haben elektronische Regaletiketten (ESL) installiert. Die digitalen Preisschilder aktualisieren Preisänderungen sofort, so dass alle Kunden, die an diesen Regalen einkaufen, direkt und ohne Verzögerung die tatsächlichen Preise erhalten. Diese Innovation spart Geld, das für den manuellen Wechsel der Preisschilder ausgegeben wird, sowie Fehler bei der Preisauszeichnung durch die Mitarbeiter. ESLs ermöglichten es E.Leclerc außerdem, die Bestandsinformationen auf dem neuesten Stand zu halten und so ein besseres Einkaufserlebnis für die Kunden zu schaffen.

4. Kroger: Supermarktkette

Integration von IoT- und RFID-Technologie: Das Bestandsverwaltungssystem von Kroger, der größten Supermarktkette der USA, wurde durch die Integration von Geräten des Internets der Dinge (IoT) und der RFID-Technologie verbessert. Diese Technologien ermöglichen es dem Management, Änderungen der Lagerbestände und -ströme in Echtzeit zu erkennen. In diesem Fall führte das IoT zusammen mit der RFID-Nutzung zu einer Verringerung der Fehlbestände und einer Verbesserung der Umschlagshäufigkeit der Bestände und damit zu einer höheren Kundenzufriedenheit durch bessere Verfügbarkeit.

Diese Beispiele zeigen, wie wichtig es ist, das am besten geeignete Bestandsverwaltungssystem zu wählen, das auf die spezifischen Geschäftsanforderungen abgestimmt sein sollte. Eine wirksame Kontrolle des Warenbestands kann zu einer erheblichen Verbesserung der Geschäftsabläufe wie Effizienz, Kostensenkung und Kundenzufriedenheit führen, sei es durch den Einsatz hochentwickelter Technologie, Just-in-Time-Bestandsführung oder elektronische Regaletiketten. Mit der effektiven Implementierung von Bestandsverwaltungssystemen für den Einzelhandel, wie z. B. Software für die Einzelhandelsverwaltung, sind Unternehmen in der Lage, noch bessere Ergebnisse mit den Beständen ihrer Geschäfte zu erzielen, einschließlich der Fähigkeit, genaue Bestandszählungen durchzuführen und Fehlbestände zu vermeiden. Dies ermöglicht es ihnen, mehrere Lager an verschiedenen Standorten zu verwalten und Artikel ohne Probleme zwischen Verteilungszentren zu verschieben, was eine effektive Bestandsverwaltung zu einem wesentlichen Instrument für jedes erfolgreiche Einzelhandelsunternehmen macht.

Zukünftige Trends bei der Kontrolle und Verwaltung von Lagerbeständen

Es gibt eine Reihe von sich entwickelnden Trends und Technologien, die die Zukunft der Bestandskontrolle und -verwaltung in Geschäften prägen werden. Einer davon ist der verstärkte Einsatz von künstlicher Intelligenz (KI) und maschinellem Lernen. Einzelhändler, die diese Techniken einsetzen, können genaue Nachfrageprognosen erstellen, die Bestandsoptimierung verbessern und Muster erkennen, die zu einer besseren Bestandsverwaltung führen können. Außerdem könnten KI-Systeme sich wiederholende Aufgaben wie das Auffüllen von Beständen oder Nachbestellungen ohne menschliches Eingreifen durchführen, so dass es für Einzelhändler eine gute Idee ist, diese Ansätze in ihre Ladeninventare einzubauen. Dies kann insbesondere für Einzelhändler hilfreich sein, die ihre Rentabilität steigern und ihre Bestände durch die Nutzung von Nachfrageprognosen und historischen Verkaufsdaten effektiver verwalten wollen.

Das Internet der Dinge (IoT) ist ein weiterer Trend, der die Bestandskontrolle revolutioniert hat. IoT-Geräte wie intelligente Regale und RFID-Etiketten bieten Echtzeiteinblicke in Lagerbestände und -bewegungen. Die von der IoT-Technologie in Echtzeit bereitgestellten Informationen helfen den Unternehmen, genaue Bestandsaufzeichnungen zu führen, was es ihnen erleichtert, Entscheidungen über die Wiederauffüllung der Bestände und die Lagereinrichtungen zu treffen.

Die Blockchain-Technologie spielt eine wichtige Rolle beim Lieferkettenmanagement und der Bestandskontrolle. Mit Blockchain kann die Rückverfolgbarkeit durch ein transparentes Aufzeichnungssystem gewährleistet werden, wodurch das Betrugsrisiko bei der Beförderung von Waren vom Lieferanten zum Geschäft verringert wird. Darüber hinaus stellt diese Technologie sicher, dass die Produktqualität in der gesamten Lieferkette erhalten bleibt, indem sie es den Herstellern ermöglicht, die Bewegung der fertigen Produkte vom Lager des Lieferanten bis zu den Einzelhandelsgeschäften zu verfolgen, anstatt die Bestände manuell abzugleichen, was zu Verwaltungsfehlern führt.

Das Wissen um diese kommenden Probleme und die Einbindung moderner Technologien in die Ladeninventare helfen den Einzelhändlern, wettbewerbsfähig zu bleiben und gleichzeitig die Effizienz ihrer Arbeit zu steigern.

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