Что такое усадка в розничной торговле? 5 основных причин и решений

Предисловие

Управление розничным магазином - дело нехитрое, будь то уютный уголок, заполненный книгами, или огромный универмаг, кипящий активностью. При отслеживании запасов и финансовых показателей компании одного слова "усушка" достаточно, чтобы вызвать тревогу. Так что же такое усушка в розничной торговле и каковы ее основные причины? Если вы задаетесь вопросом, о чем идет речь, то вы не одиноки. Усадка в розничной торговле - это постоянная проблема, которая неуклонно съедает вашу маржу и создает хаос. В этой статье вы узнаете о:

• Понятие усадки и ее значение
• Почему усадка важна для компаний
• Методы расчета усадки
• Основные причины усадки
• Меры и методы для минимизации усадки

Что такое усадка в розничной торговле?

Усушка в розничной торговле определяется как потеря запасов, которые не были проданы, что приводит к отрицательной разнице между заявленным и реальным количеством запасов, находящихся в распоряжении розничной компании. Эта серьезная проблема наносит ущерб прибыли, получаемой торговыми работниками розничной сети, и обычно объясняется воровством в магазинах, кражами сотрудников, административными ошибками, мошенничеством поставщиков и человеческим фактором. Такие проблемы могут повлечь за собой значительные расходы и снизить общую производительность. Принцип усушки крайне важен для любого менеджера розничного магазина, поскольку он имеет решающее значение для инвентаризации и разработки превентивных мер против потерь. Знание факторов, приводящих к усушке, позволит ритейлерам добиться снижения потерь активов и более плавного течения бизнеса.

Почему усадка в розничной торговле имеет значение?

Ритейлерам необходимо обратить внимание на свои потери, поскольку усушка - это проблема, которую не хотел бы иметь ни один бизнес в сфере розничной торговли. Согласно имеющимся данным и цифрам, опубликованным Национальной федерацией розничной торговли в своих обновленных годовых отчетах, около 1,4% розничных продаж или доходов теряется из-за усушки, что приводит к миллиардам долларов в течение года. Это не только снижает рентабельность бизнеса, но и оказывает значительное влияние на итоговую прибыль ритейлера, затрудняет рабочие процессы, создавая неэффективность, а при отсутствии должного управления влияет на покупателей.

Такие потери ограничивают потенциал для совершенствования, который может выражаться в разработке более эффективного обучения персонала или улучшении качества обслуживания клиентов. Концентрация на проблеме усушки - это не только фокус на сокращении затрат, но и важное условие для конкурентного преимущества вашей розничной организации. Ритейлеры могут сократить структуру затрат и использовать свой персонал в качестве первой линии обороны и основного инструмента профилактики, внедряя хорошие системы контроля запасов и меры по борьбе с потерями, которые повысят эффективность и точность и сделают покупки для покупателей беспроблемными. Эти методы, применяемые последовательно, могут предотвратить долгосрочную усушку и повысить операционную эффективность бизнеса, улучшив его прибыльность за счет экономии времени и ресурсов.

Расчет усадки в розничной торговле: Пошаговое руководство

Расчет усадки в розничной торговле может показаться сложным с самого начала, но он становится проще, когда вы приступаете к формальному процессу. Ниже показаны этапы и формулы для его эффективного проведения:

• Определение учтенного инвентаря: Перед проведением инвентаризации начните с общего количества товарно-материальных ценностей, задокументированного в ваших записях.
• Проведите инвентаризацию: Проведите тщательную проверку, чтобы определить реальное количество товаров, представленных в вашем магазине.
• Рассчитайте потери при инвентаризации: Потери товарно-материальных ценностей = Учет товарно-материальных ценностей - Фактический учет товарно-материальных ценностей

Эта процедура поможет вам определить количество недостающих запасов.

• Вычислите коэффициент усадки:

Коэффициент усушки = (потери товарно-материальных ценностей / количество учтенных товарно-материальных ценностей)×100%

Коэффициент усушки переводит потери запасов в проценты, что дает более четкое представление о том, насколько велика усушка.

Основные виды усадки в розничной торговле и способы их выявления

Чтобы предотвратить возникновение проблем, связанных с усадкой запасов, важно в первую очередь изучить основные причины и типы усадки. Каждый тип имеет свои проблемы, которые также требуют отдельного решения.

Причина #1: кража в магазине

На долю магазинных краж по-прежнему приходится прискорбный процент усадки розничной торговли. Исследование национальной безопасности розничной торговли, проведенное National Retail Federation в 2020 году, показало, что рост магазинных краж в магазинах составил почти 36,5% от общего объема усадки розничной торговли. Этот вид краж, также известный как внешние кражи, может совершаться как оппортунистическими лицами, так и организованными преступными группировками в сфере розничной торговли. Размещение камер по всему помещению и привлечение нескольких сотрудников для просмотра записей с камер наблюдения может помочь контролировать потенциальных магазинных воров.

Причина #2: Воровство среди сотрудников

Воровство сотрудников, или, другими словами, внутреннее воровство, является одной из основных причин сокращения запасов. Участники того же исследования утверждают, что на мошенничество сотрудников приходится примерно 33% потерянных товарных запасов. К действиям такого рода относятся кража товаров из магазина, изъятие наличных у кассира и даже манипуляции с записями транзакций. Но от этого удается уклониться, как будет показано далее, благодаря таким мерам, как строгий внутренний контроль для предотвращения значительных потерь от краж, частые аудиторские проверки, а также пропаганда честности и ответственности во всей организации.

Причина #3: Административные ошибки

По оценкам, на административные ошибки приходится 20% убытков. Эти ошибки возникают из-за неправильного подсчета запасов, неправильного ввода данных или просто ошибок в документации. В определенной степени эти проблемы можно уменьшить, если внедрить отличные системы инвентаризации и постоянно обучать сотрудников, чтобы они лучше справлялись с инвентаризацией и в конечном итоге сокращали количество расхождений при инвентаризации.

Причина #4: Мошенничество поставщиков

Мошенничество поставщиков, хотя и менее распространенное, все же может существенно повлиять на уровень запасов. Хотя конкретные проценты варьируются, обычно считается, что мошенничество поставщиков вносит заметный вклад в сокращение запасов. Это связано с тем, что поставщики предоставляют меньшее количество товаров, чем указано в счете, или используют обманные методы. Заключение четких контрактов, проведение регулярных проверок и поддержание эффективной связи с поставщиками могут помочь ритейлерам минимизировать эти риски.

Причина #5: потеря работоспособности

Операционные потери, связанные с нарушениями в цепочке поставок, такими как плохое управление запасами или практика отгрузки, являются потерями, вызванными бизнесом в центре, и обычно составляют меньший процент от общих потерь от усушки, но заслуживают внимания. Улучшение этих потерь может быть достигнуто за счет обучения принципам управления запасами и применения технологических инструментов управления запасами. Кроме того, для минимизации операционных потерь необходимо проводить оценку и доработку операций системы управления цепочками поставок.

Как предотвратить сокращение розничной торговли: 6 лучших стратегий и инструментов

Если вы решили заняться проблемой сокращения розничной торговли, недостаточно просто знать ее причины, нужно еще и применять соответствующие инструменты и тактики. Для решения проблемы усадки можно предложить следующие шесть ограниченных мер, каждая из которых по-разному фокусируется на проблеме.

Оптимизируйте планировку магазина, чтобы сократить возможности для краж

В целях сокращения краж и предотвращения усушки и утруски правильная планировка магазина имеет большое значение. Правильно разработанная планировка помогает ритейлерам снизить вероятность магазинных краж. Кроме того, планировка должна исключать создание "слепых зон", обеспечивая наличие всех зон, находящихся вне поля зрения сотрудников розничной торговли, или таких вырезанных зон, как зеркала и камеры наблюдения. Эти элементы служат в качестве превентивных инструментов, подрывающих любые попытки потенциальных грабителей пройти незамеченными по своим делам.

Чтобы предотвратить такую кражу, места для демонстрации более ценных предметов должны быть расположены так, чтобы сотрудники могли их видеть. При прямой видимости эти предметы нельзя будет взять незаметно. Кроме того, организованные и просторные проходы облегчают персоналу магазина более эффективное наблюдение за магазином на предмет подозрительной активности.

Еще одна область, требующая особого внимания, - улучшение освещения магазина. Хорошее освещение улучшает видимость и повышает удобство совершения покупок, что, в свою очередь, выгодно покупателям. Хорошо продуманная планировка магазина защищает от уценки и показывает весь процесс покупки в наилучшем свете, в том числе стратегически ограничивая безопасность, которая раздражает покупателей, чтобы сделать процесс покупки более приятным и комфортным.

Создайте строгие правила возврата и возмещения

Чтобы сократить общую усадку, ритейлеры должны бороться с мошенничеством при возврате товаров, которое является одной из основных причин усушки. Речь идет о ситуациях, когда покупатели пытаются вернуть украденные товары или подделки, что может нанести ущерб рентабельности розничной сети. Поэтому разработка строгой политики возврата и возмещения помогает предотвратить такие потери и повысить общую рентабельность.

Эффективная политика должна быть комплексной и включать в себя, в частности, следующие пункты: определение сроков, в течение которых товары должны быть возвращены, предоставление доказательств покупки и приемлемое состояние возвращаемых товаров. Такая политика позволяет пресекать мошеннические действия, обеспечивая обоснованность случаев возврата. Ритейлеры могут ограничить свою подверженность мошенничеству, применяя проверочные мероприятия и контролируя таким образом свою политику возврата.

Кроме того, когда политика возврата хорошо донесена до покупателя, это способствует укреплению доверия клиентов. Если политика возврата понятна, процесс возврата становится проще, и это помогает защитить бизнес от сокращения.

Мониторинг и анализ данных в режиме реального времени для предотвращения усадки

В качестве меры борьбы с усушкой и утруской многие ритейлеры внедряют такие технологии, как система торговых точек (POS) и RFID-метки. Эти технологии позволяют активно контролировать товарные запасы, что облегчает и ускоряет выявление несоответствий. Благодаря надежному и своевременному управлению запасами ритейлеры могут быстро разрешать споры и предотвращать потери от ошибок или краж.

Более того, просто знать данные недостаточно, так как аналитика данных может стать хорошим другом в проверке усушки. Мониторинг этой деятельности упрощается благодаря отдельным инструментам, которые используют аналитику данных для поиска закономерностей в инвентаризации и позволяют автоматически отмечать аномальные закономерности, которые могут указывать на магазинные кражи и другие внутренние хищения. Благодаря раннему обнаружению ритейлеры могут принять соответствующие меры, чтобы предотвратить возможные потери и улучшить общие меры по контролю за запасами.

Следует отметить, что повышенная видимость во всем розничном магазине также является сдерживающим фактором. Когда сотрудники и покупатели знают, что регулярные инвентаризации и ревизии проводятся часто, вероятность кражи значительно снижается. Такая степень прозрачности не только снижает вероятность усушки и утряски, но и укрепляет атмосферу безопасности в магазине, поощряя уважение и ответственность.

Точность инвентаризации с помощью ESL и систем управления

Электронные полочные этикетки (ESL) значительно улучшили работу розничной торговли, обеспечивая немедленное обновление цен непосредственно на полке, минимизируя ошибки в ценообразовании и обеспечивая точность управления. Это не только поддерживает актуальность цен, но и снижает нагрузку на персонал, позволяя ему сосредоточиться на обслуживании клиентов, а не на ручном изменении цен.

Совместимость ESL с передовыми системами отслеживания запасов гарантирует, что запасы будут хорошо контролироваться. Сотрудникам важно обновлять данные о запасах в режиме реального времени, чтобы убедиться в наличии нужных товаров, а покупателям - чтобы узнать о наличии продукции без задержек. Такая интеграция помогает свести к минимуму вмешательство человека и улучшить общее управление магазинами.

Подсчет циклов и инвентаризация запасов - одни из лучших методов, которые следует применять при управлении запасами. Эти методы обеспечивают раннее выявление любых расхождений в записях и, следовательно, сокращают потери, которые могут быть вызваны административными ошибками. Такая тщательность помогает улучшить процесс принятия решений в цепочке поставок и повысить общие финансовые показатели розничной торговли.

Обеспечьте эффективное управление поставщиками и процедуры аудита

Эффективное управление отношениями с поставщиками - важнейшая задача агентства по минимизации потерь товарно-материальных ценностей, особенно в тех случаях, когда существует несоответствие между счетами и документами на поставку. Чтобы избежать этого, необходимо проводить регулярные проверки на объектах и использовать надлежащие процедуры оценки. Частая сверка квитанций с поставленными товарами и выставленными счетами помогает предотвратить ненужные осложнения, позволяя решить потенциальные проблемы до их появления.

Прочные договорные соглашения с поставщиками служат основой для обеспечения подотчетности. Четко прописанные условия, касающиеся качества, количества и графиков поставок, позволяют оптимизировать процесс, что способствует снижению рисков. Поддержание открытых линий связи позволяет ритейлерам заблаговременно решать вопросы, снижая вероятность ошибок или мошенничества.

Необходимо расширить эти инициативы, изучив данные других исследований, таких как National Retail Security Survey. Эти инструменты могут помочь работникам розничной торговли оценить, насколько эффективно они справляются с продавцами, ведущими себя недобросовестно.

Внедрение комплексных программ обучения сотрудников

Эффективное управление отношениями с поставщиками - важнейшая задача агентства по минимизации потерь товарно-материальных ценностей, особенно в тех случаях, когда существует несоответствие между счетами и документами на поставку. Чтобы избежать этого, необходимо проводить регулярные проверки на объектах и использовать надлежащие процедуры оценки. Частая сверка квитанций с поставленными товарами и выставленными счетами помогает предотвратить ненужные осложнения, позволяя решить потенциальные проблемы до их появления.

Кроме того, если сотрудники знают, как пользоваться системами продаж, это позволяет им вести учет, замечать проблемы и вовремя вносить нужные коррективы. Эти технические знания повышают эффективность сотрудничества с наблюдателями, формируя надежную защиту от внутренних и внешних угроз.

Кроме того, позитивное подкрепление, аудит и подотчетность в сочетании с командной работой создают более эффективные меры. Если сделать сотрудников частью системы безопасности магазина, поощряя их сообщать о любых рисках, которые они видят, это повысит их ответственность за безопасность магазина. Программа также эффективна, поскольку обучение обновляется на основе отзывов сотрудников и новых угроз, что делает подход сильным и гибким в борьбе с потерями.

Сравнение ключевых технологий для предотвращения потерь в розничной торговле

Заключительные размышления

Ориентироваться в сложном ландшафте розничной торговли может быть трудно, но далеко не невозможно. Будь то понимание того, что такое усушка в розничной торговле, или внедрение мер безопасности для ее предотвращения, упреждающие действия могут принести значительную прибыль вашему розничному бизнесу. Применяя эти знания, вы заложите основу для более эффективной, безопасной и прибыльной розничной торговли. Помните, что первое, с чего нужно начать, - это осознание, основанное на знаниях и подкрепленное надежными инструментами и стратегиями.

Минимизация усадки в розничной торговле с помощью решений ESL от Zhsunyco®

Проблема сокращения розничной торговли требует эффективных методов, поэтому электронные полочные этикетки ESL компании Zhsunyco® являются наиболее подходящим и успешным решением этой проблемы. Благодаря использованию наших ESL изменения цен и уровень запасов обновляются действительно в режиме реального времени, что уменьшает перерывы в ведении учета и позволяет избежать ошибок. С помощью простых технологий, таких как NFC или мобильное управление, Zhsunyco делает реальностью необходимость управления запасами с постоянной непрофессиональной помощью. Это не только помогает сократить площадь усушки, но и гарантирует, что оптимальные операции в магазине станут более точными и прибыльными. Позвольте Zhsunyco® помочь вам в совершенствовании вашего магазина - поговорите с нами сегодня о наших креативных решениях.