Czym jest kurczenie się w handlu detalicznym? Wyjaśnienie 5 głównych przyczyn i rozwiązań

Przedmowa

Prowadzenie sklepu detalicznego to nie lada wyczyn, niezależnie od tego, czy jest to przytulny zakątek wypełniony książkami, czy ogromny dom towarowy tętniący życiem. Podczas śledzenia zapasów i finansów firmy, słowo "kurczenie się" jest wystarczającym powodem do niepokoju. Czym zatem jest kurczenie się w handlu detalicznym i jakie są jego najczęstsze przyczyny? Jeśli zastanawiasz się, o co w tym wszystkim chodzi, nie jesteś sam. Kurczenie się sprzedaży detalicznej jest ciągłym problemem, który stale zjada marże i powoduje spustoszenie. W tym wpisie na blogu dowiesz się o:

• Pojęcie skurczu i jego znaczenie
• Dlaczego kurczenie się jest ważne dla firm
• Metody obliczania skurczu
• Główne przyczyny kurczenia się
• Środki i metody minimalizacji skurczu

Czym jest kurczenie się w handlu detalicznym?

Kurczenie się zapasów w handlu detalicznym definiuje się jako utratę zapasów, które nie zostały sprzedane, co prowadzi do ujemnej różnicy między tym, co zostało zgłoszone, a ilością zapasów, które faktycznie znajdują się w posiadaniu sprzedawcy detalicznego. Ten poważny problem szkodzi zyskom osiąganym przez sprzedawców detalicznych i jest zwykle przypisywany kradzieżom sklepowym, kradzieżom pracowniczym, błędom administracyjnym, oszustwom sprzedawców i błędom ludzkim. Takie problemy mogą pociągać za sobą znaczne koszty i obniżać ogólną produktywność. Zasada kurczenia się towarów jest kluczowa dla każdego kierownika sklepu detalicznego, ponieważ ma kluczowe znaczenie dla inwentaryzacji i formułowania środków zapobiegawczych przeciwko stratom. Znajomość czynników, które prowadzą do kurczenia się zapasów, pozwoli sprzedawcom detalicznym osiągnąć niższe straty aktywów i płynniejszy przepływ działalności.

Dlaczego kurczenie się sprzedaży detalicznej ma znaczenie?

Sprzedawcy detaliczni muszą zwracać uwagę na swoje straty, ponieważ kurczenie się jest problemem, którego żadna firma w branży detalicznej nie chciałaby mieć. Zgodnie z dostępnymi danymi i liczbami opublikowanymi przez Krajową Federację Handlu Detalicznego w jej odzyskanych raportach rocznych, około 1,4% sprzedaży detalicznej lub przychodów jest tracone z powodu kurczenia się sklepów, co prowadzi do miliardów dolarów w ciągu roku. Zjawisko to nie tylko zmniejsza marże zysku firmy, ale także ma znaczący wpływ na wyniki finansowe sprzedawców detalicznych i utrudnia przepływ pracy poprzez tworzenie nieefektywności, a jeśli nie jest odpowiednio zarządzane, wpływa na klientów.

Takie straty ograniczają potencjał poprawy, który może przybrać formę bardziej solidnego szkolenia personelu lub lepszej obsługi klienta. Koncentracja na zmniejszaniu strat to nie tylko skupienie się na redukcji kosztów, ale także na przewadze konkurencyjnej organizacji detalicznej. Sprzedawcy detaliczni mogą zredukować strukturę kosztów i wykorzystać swoich pracowników jako pierwszą linię obrony i podstawowe narzędzie zapobiegawcze, integrując dobre systemy kontroli zapasów i środki kontroli strat, które zwiększą wydajność z dokładnością i sprawią, że zakupy dla klientów będą bezproblemowe. Metody te, stosowane konsekwentnie, mogą zapobiegać długoterminowym stratom i zwiększać efektywność operacyjną firmy, poprawiając jej rentowność dzięki oszczędności czasu i zasobów.

Obliczanie kurczliwości w handlu detalicznym: Przewodnik krok po kroku

Obliczanie kurczliwości w handlu detalicznym może wydawać się skomplikowane na samym początku, ale staje się łatwiejsze po rozpoczęciu formalnego procesu. Poniżej zilustrowano kroki i formuły skutecznego przeprowadzania tego procesu:

• Określenie zarejestrowanych zapasów: Przed przeprowadzeniem spisu z natury należy rozpocząć od udokumentowania całkowitej liczby zapasów.
• Przeprowadzenie fizycznego spisu inwentarza: Przeprowadź dokładną kontrolę, aby zmierzyć rzeczywistą liczbę produktów obecnych w sklepie.
• Obliczanie strat w zapasach: Strata w zapasach=Zarejestrowana liczba zapasów-Aktualna liczba zapasów

Ta procedura pomaga zidentyfikować brakującą ilość zapasów.

• Obliczanie współczynnika skurczu:

Współczynnik kurczenia się zapasów=(Utrata zapasów/Zarejestrowana liczba zapasów)×100%

Wskaźnik kurczenia się zamienia straty w zapasach na wartości procentowe, co daje jaśniejszy obraz tego, jak bardzo kurczą się zapasy.

Kluczowe rodzaje kurczenia się w handlu detalicznym i sposoby ich identyfikacji

Aby zapobiec powstawaniu problemów związanych z kurczeniem się zapasów, ważne jest, aby w pierwszej kolejności przyjrzeć się pierwotnym przyczynom i rodzajom kurczenia się zapasów. Każdy typ wiąże się z innymi wyzwaniami, którym należy stawić czoła w odrębny sposób.

Przyczyna #1: Kradzież sklepowa

Kradzieże sklepowe nadal stanowią niefortunny procent strat w handlu detalicznym. Badanie National Retail Federation's 2020 National Retail Security Survey ujawniło, że rosnąca liczba kradzieży sklepowych w sklepach była w stanie odpowiadać za prawie 36,5% strat w handlu detalicznym. Ten rodzaj kradzieży, znany również jako kradzież zewnętrzna, może obejmować zarówno osoby oportunistyczne, jak i zorganizowane pierścienie przestępczości detalicznej. Umieszczenie kamer w całym obiekcie i kilku pracowników do oglądania nagrań może pomóc w kontrolowaniu potencjalnych złodziei sklepowych.

Przyczyna #2: Kradzież pracownicza

Kradzież pracownicza lub inaczej kradzież wewnętrzna jest główną przyczyną kurczenia się zapasów. Uczestnicy tego samego badania twierdzą, że oszustwa pracownicze odpowiadają za około 33% utraconych zapasów. Działania społeczne tego rodzaju obejmują kradzież towarów ze sklepu, odbieranie gotówki kasjerowi, a nawet manipulowanie zapisami transakcji. Jak się jednak ostatecznie okaże, można tego uniknąć dzięki takim środkom, jak ścisłe kontrole wewnętrzne zapobiegające znacznym stratom z tytułu kradzieży, częste audyty oraz promowanie uczciwości i odpowiedzialności w całej organizacji.

Przyczyna #3: Błędy administracyjne

Według szacunków, błędy administracyjne odpowiadają za 20% strat. Błędy te wynikają z nieprawidłowego liczenia zapasów, błędnego wprowadzania danych lub po prostu błędów w dokumentacji. Kwestie te można w pewnym stopniu ograniczyć poprzez posiadanie doskonałych systemów inwentaryzacji i ciągłe szkolenie pracowników w celu lepszej obsługi zapasów i ostatecznego zmniejszenia rozbieżności podczas inwentaryzacji.

Przyczyna #4: Oszustwo sprzedawcy

Oszustwa dostawców, choć mniej powszechne, nadal mogą znacząco wpływać na poziom zapasów. Chociaż konkretne wartości procentowe różnią się, ogólnie uważa się, że oszustwa dostawców przyczyniają się do znacznej części kurczenia się zapasów. Wiąże się to z dostarczaniem przez dostawców mniejszej ilości produktów niż zafakturowano lub angażowaniem się w nieuczciwe praktyki. Ustanowienie jasnych umów, przeprowadzanie regularnych audytów i utrzymywanie skutecznej komunikacji z dostawcami może pomóc detalistom zminimalizować to ryzyko.

Przyczyna #5: Strata operacyjna

Straty operacyjne spowodowane nieprawidłowościami w łańcuchu dostaw, takimi jak złe zarządzanie zapasami lub praktyki wysyłkowe, są stratami spowodowanymi przez firmę w centrum i generalnie stanowią mniejszy procent całkowitych strat spowodowanych kurczeniem się, ale warto je odnotować. Poprawę tych strat można osiągnąć poprzez szkolenie w zakresie zasad zarządzania zapasami i stosowanie narzędzi technologicznych do zarządzania zapasami. Ponadto, aby zminimalizować straty operacyjne, należy dokonać oceny i udoskonalenia operacji systemu zarządzania łańcuchem dostaw.

Jak zapobiegać kurczeniu się sprzedaży detalicznej: 6 najlepszych strategii i narzędzi

Decydując się na rozwiązanie problemu kurczenia się sprzedaży detalicznej, nie wystarczy po prostu poznać jego przyczyny, ale także zastosować odpowiednie narzędzia i taktyki. Aby przyjrzeć się problemowi kurczenia się sklepów, można zaproponować sześć poniższych działań, z których każde koncentruje się na innym problemie.

Optymalizacja układu sklepu w celu ograniczenia możliwości kradzieży

Cel, jakim jest ograniczenie kradzieży i zapobieganie spadkom, sprawia, że odpowiednie zaprojektowanie układu sklepu ma ogromne znaczenie. Prawidłowo zaprojektowane układy pomagają detalistom zmniejszyć ryzyko kradzieży sklepowych. Układ powinien również służyć unikaniu tworzenia martwych punktów, zapewniając, że wszystkie obszary są poza zasięgiem pracowników handlu detalicznego lub wyciętych obszarów, takich jak lustra i kamery bezpieczeństwa. Funkcje te służą jako narzędzia prewencyjne osłabiające wszelkie próby potencjalnych włamywaczy, którzy chcieliby niezauważenie zająć się swoimi sprawami.

Aby zapobiec tego rodzaju kradzieżom, obszary ekspozycji przedmiotów o wyższej wartości powinny być zlokalizowane w taki sposób, aby pracownicy mogli je zobaczyć. Gdy punkt widokowy jest prosty, przedmioty te nie mogą zostać zabrane bez zauważenia. Ponadto zorganizowane i przestronne alejki ułatwiają personelowi sklepu skuteczniejsze monitorowanie sklepu pod kątem podejrzanych działań.

Innym ważnym obszarem jest poprawa oświetlenia sklepu. Dobre oświetlenie poprawia widoczność i zwiększa komfort zakupów, co z kolei przynosi korzyści kupującym. Dobrze zaprojektowany układ sklepu chroni przed kurczeniem się i pokazuje cały proces zakupów w najlepszym możliwym świetle, w tym strategicznie ograniczając bezpieczeństwo, które wprowadza irytację klientów, aby zakupy były przyjemniejsze i wygodniejsze.

Stwórz rygorystyczne zasady zwrotów i refundacji

Sprzedawcy detaliczni muszą kontrolować oszustwa związane ze zwrotami, które są jedną z głównych przyczyn kurczenia się sprzedaży, aby ograniczyć ogólną kurczliwość. Odnosi się to do sytuacji, w których klienci próbują zwrócić skradzione przedmioty lub podróbki, co może mieć negatywny wpływ na rentowność sprzedawcy. Dlatego też opracowanie rygorystycznej polityki zwrotów i refundacji pomaga zapobiegać takim stratom, jednocześnie zwiększając ogólną rentowność.

Skuteczne zasady muszą być kompleksowe i obejmować między innymi: określenie terminów, w których przedmioty powinny zostać zwrócone, dostarczenie dowodu zakupu i akceptowalny stan zwracanych przedmiotów. Zasady te ograniczają nieuczciwe działania, zapewniając, że przypadki zwrotów są ważne. Sprzedawcy detaliczni mogą ograniczyć swoje narażenie na oszustwa, stosując działania weryfikacyjne, a tym samym kontrolując swoje zasady dotyczące zwrotów.

Ponadto, gdy polityka zwrotów jest dobrze zakomunikowana, buduje się również zaufanie klientów. Jeśli polityka zwrotów nie wymaga wyjaśnień, proces zwrotu staje się łatwiejszy i pomaga chronić firmę przed kurczeniem się.

Monitorowanie w czasie rzeczywistym i analiza danych w celu zapobiegania skurczom

Jako środek zaradczy na kurczące się zapasy w handlu detalicznym, wielu sprzedawców detalicznych wdraża technologie, takie jak system punktów sprzedaży (POS) i tagi RFID. Technologie te umożliwiają aktywną kontrolę zapasów, co ułatwia i przyspiesza wykrywanie rozbieżności. Dzięki sprawnemu, niezawodnemu i terminowemu zarządzaniu zapasami, sprzedawcy detaliczni mogą szybko rozwiązywać spory i zapobiegać stratom wynikającym z błędów lub kradzieży.

Co więcej, sama znajomość danych nie wystarczy, ponieważ analityka danych może być dobrym przyjacielem w kontroli kurczenia się zapasów. Monitorowanie tych działań jest łatwiejsze dzięki oddzielnym narzędziom, które wykorzystują analizę danych do przeglądania wzorców w zapasach i umożliwiają automatyczne oznaczanie nieprawidłowych wzorców, które mogą wskazywać na kradzieże sklepowe i inne wewnętrzne kradzieże. Dzięki wczesnemu wykrywaniu, sprzedawcy detaliczni mogą podjąć odpowiednie działania, aby zapobiec ewentualnym stratom i poprawić ogólne środki kontroli zapasów.

Należy zauważyć, że zwiększona widoczność w całym sklepie detalicznym również odstrasza. Gdy pracownicy i klienci wiedzą, że regularne audyty zapasów i inwentaryzacje są przeprowadzane często, szanse na kradzież znacznie maleją. Taki stopień przejrzystości nie tylko zmniejsza ryzyko kradzieży, ale także wzmacnia klimat bezpieczeństwa w sklepie, zachęcając do szacunku i odpowiedzialności.

Dokładność zapasów dzięki ESL i systemom zarządzania

Elektroniczne etykiety na półki (ESL) znacznie usprawniły operacje detaliczne, zapewniając natychmiastowe aktualizacje cen bezpośrednio na półce, minimalizując błędy cenowe i zapewniając dokładność zarządzania. Pozwala to nie tylko na utrzymanie aktualnych cen, ale także odciąża pracowników, pozwalając im skupić się na obsłudze klienta, a nie na ręcznych zmianach cen.

Kompatybilność między ESL i zaawansowanymi systemami śledzenia zapasów gwarantuje, że zapasy są dobrze monitorowane. Ważne jest, aby mieć aktualizacje zapasów w czasie rzeczywistym, aby pracownicy mogli upewnić się, że mają odpowiednie zapasy, a klienci mogli bezzwłocznie dowiedzieć się o dostępności produktów. Taka integracja pomaga zminimalizować ludzką interwencję i poprawić ogólne zarządzanie sklepami.

Liczenie cykli i fizyczne kontrole zapasów to jedne z najlepszych praktyk, które należy stosować w zarządzaniu zapasami. Metody te zapewniają wczesne wykrywanie wszelkich rozbieżności w dokumentacji, a tym samym zmniejszają straty, które mogą być spowodowane błędami administracyjnymi. Taka staranność pomaga usprawnić proces podejmowania decyzji w łańcuchu dostaw i poprawić ogólne wyniki finansowe sprzedawców detalicznych.

Egzekwowanie skutecznego zarządzania dostawcami i procedur audytu

Efektywne zarządzanie relacjami z dostawcami ma kluczowe znaczenie dla zminimalizowania strat w zapasach, zwłaszcza w przypadkach, gdy istnieje niespójność między dokumentacją rozliczeniową i dostawczą. Aby tego uniknąć, należy przeprowadzać regularne audyty na miejscu i stosować odpowiednie procedury oceny. Częste sprawdzanie paragonów z dostarczonymi i zafakturowanymi pozycjami pomaga zapobiegać niepotrzebnym komplikacjom, zapewniając rozwiązanie potencjalnych problemów, zanim się pojawią.

Solidne umowy z dostawcami stanowią podstawę odpowiedzialności. Jasno określone warunki dotyczące jakości, ilości i harmonogramów dostaw pozwalają na usprawnienie procesu, który pomaga ograniczyć ryzyko. Utrzymywanie otwartych linii komunikacyjnych umożliwia sprzedawcom detalicznym proaktywne reagowanie i rozwiązywanie problemów, zmniejszając ryzyko błędów lub oszustw.

Istnieje potrzeba rozszerzenia tych inicjatyw poprzez przyjrzenie się szczegółom innych badań, takich jak National Retail Security Survey. Narzędzia te mogą pomóc osobom zajmującym się handlem detalicznym w ocenie, jak dobrze zarządzają sprzedawcami, którzy dopuszczają się nadużyć.

Wdrażanie kompleksowych programów szkoleniowych dla pracowników

Efektywne zarządzanie relacjami z dostawcami ma kluczowe znaczenie dla zminimalizowania strat w zapasach, zwłaszcza w przypadkach, gdy istnieje niespójność między dokumentacją rozliczeniową i dostawczą. Aby tego uniknąć, należy przeprowadzać regularne audyty na miejscu i stosować odpowiednie procedury oceny. Częste sprawdzanie paragonów z dostarczonymi i zafakturowanymi pozycjami pomaga zapobiegać niepotrzebnym komplikacjom, zapewniając rozwiązanie potencjalnych problemów, zanim się pojawią.

Ponadto upewnienie się, że pracownicy wiedzą, jak korzystać z systemów punktów sprzedaży, umożliwia im prowadzenie rejestrów, zauważanie problemów i wprowadzanie odpowiednich zmian na czas. Ta wiedza techniczna zwiększa ich współpracę na podstawie obserwacji, tworząc w ten sposób silną obronę przed zagrożeniami wewnętrznymi i zewnętrznymi.

Ponadto pozytywne wzmocnienie, audyt i odpowiedzialność w połączeniu z pracą zespołową tworzą bardziej skuteczne środki. Uczynienie pracowników częścią systemu bezpieczeństwa sklepu poprzez zachęcanie ich do zgłaszania wszelkich zagrożeń bezpieczeństwa, które widzą, pomaga uczynić ich bardziej odpowiedzialnymi za bezpieczeństwo sklepu. Program jest również skuteczny, ponieważ szkolenia są aktualizowane w oparciu o opinie pracowników i nowe zagrożenia, dzięki czemu podejście jest silne i elastyczne.

Kluczowe porównania technologii dla zapobiegania stratom w handlu detalicznym

Technologia	Podstawowa funkcja	Szacunkowy koszt	Częstotliwość aktualizacji danych	Wpływ na doświadczenie klienta
Systemy POS	Śledzenie sprzedaży i zapasów w czasie rzeczywistym	Umiarkowany	Czas rzeczywisty	Umiarkowany
RFID	Śledzenie na poziomie pozycji	Wysoki	Czas rzeczywisty	Niski
Elektroniczne etykiety na półki (ESL)	Aktualizacje cen i stanów magazynowych w czasie rzeczywistym	Umiarkowany	Czas rzeczywisty	Wysoki
Analiza danych	Analizuje stany magazynowe i trendy sprzedaży	Umiarkowany do wysokiego	Codziennie lub co tydzień	Umiarkowany
Nadzór	Monitorowanie aktywności klientów i pracowników w sklepie	Niski do umiarkowanego	Nie dotyczy	Umiarkowany

Przemyślenia końcowe

Poruszanie się po złożonym krajobrazie kurczenia się sprzedaży detalicznej może być trudne, ale nie niemożliwe. Niezależnie od tego, czy chodzi o zrozumienie, czym są straty w handlu detalicznym, czy też o wdrożenie środków bezpieczeństwa w celu ich ograniczenia, proaktywność może przynieść znaczne zyski dla Twojej firmy. Stosując te spostrzeżenia, stworzysz podstawy dla bardziej wydajnej, bezpiecznej i dochodowej działalności detalicznej. Należy pamiętać, że przede wszystkim należy zacząć od świadomości, opartej na spostrzeżeniach i wspieranej przez niezawodne narzędzia i strategie.

Zminimalizuj straty w handlu detalicznym dzięki rozwiązaniom ESL firmy Zhsunyco®

Problem kurczenia się zapasów w handlu detalicznym jest czymś, co wymaga skutecznych metod, dlatego też elektroniczne etykiety półkowe ESL firmy Zhsunyco® stanowią najbardziej odpowiednie i skuteczne rozwiązanie tego problemu. Dzięki zastosowaniu naszych ESL, zmiany cen i poziomy zapasów są aktualizowane w czasie rzeczywistym, zmniejszając przerwy w prowadzeniu dokumentacji i unikając błędów. Z pomocą prostych technologii, takich jak NFC lub sterowanie mobilne, Zhsunyco sprawia, że potrzeba zarządzania zapasami przy stałej pomocy nieprofesjonalistów staje się rzeczywistością. Pomaga to nie tylko zmniejszyć obszar kurczenia się zapasów, ale także zapewnia, że optymalne operacje w sklepie przekładają się na dokładniejsze i bardziej dochodowe operacje. Pozwól Zhsunyco® pomóc Ci w usprawnieniu Twojego sklepu - porozmawiaj z nami już dziś o naszych kreatywnych rozwiązaniach.