{"id":71846,"date":"2024-07-05T10:53:04","date_gmt":"2024-07-05T02:53:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zhsunyco.com\/?p=71846"},"modified":"2026-04-21T15:02:24","modified_gmt":"2026-04-21T07:02:24","slug":"store-inventory-control","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zhsunyco.com\/fr\/controle-des-stocks-en-magasin\/","title":{"rendered":"Contr\u00f4le des stocks en magasin : Lignes directrices pour l'efficacit\u00e9"},"content":{"rendered":"

Les d\u00e9taillants qui souhaitent r\u00e9duire leurs d\u00e9penses et satisfaire leurs clients doivent rationaliser leurs op\u00e9rations en utilisant le contr\u00f4le des stocks en magasin. Les principales m\u00e9thodes, les outils et les meilleures pratiques sont pr\u00e9sent\u00e9s dans le document qui donne les principales orientations du contr\u00f4le des stocks en magasin vers l'efficacit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Qu'est-ce que le contr\u00f4le des stocks en magasin ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Le processus de gestion et de suivi des commandes de produits et de mati\u00e8res premi\u00e8res, de leur stockage et de leur utilisation au sein d'un \u00e9tablissement de vente au d\u00e9tail. Il permet de s'assurer que les stocks sont toujours suffisants pour \u00e9viter d'acheter des produits qui ne sont pas en rayon, ce qui r\u00e9duit les co\u00fbts de stockage et minimise les ruptures de stock, tout en garantissant l'arriv\u00e9e en temps voulu de nouveaux stocks, \u00e9galement appel\u00e9s stocks de s\u00e9curit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Contr\u00f4le des stocks et gestion des stocks<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Bien que ces deux termes soient parfois utilis\u00e9s de mani\u00e8re interchangeable, ils renvoient en fait \u00e0 des approches distinctes de la gestion des produits.<\/p>\n\n\n\n

\"gestion<\/figure>\n\n\n\n

Cette distinction peut \u00eatre r\u00e9sum\u00e9e de la mani\u00e8re suivante :<\/p>\n\n\n\n

Aspect<\/strong><\/td>Contr\u00f4le des stocks<\/strong><\/td>Gestion des stocks<\/a><\/strong><\/td><\/tr>
Focus<\/strong><\/td>Maintenir des quantit\u00e9s optimales de stock<\/td>L'ensemble du processus de gestion des stocks<\/td><\/tr>
Champ d'application<\/strong><\/td>Suivre les mouvements de stock, effectuer des audits, veiller \u00e0 ce que la s\u00e9curit\u00e9 soit bien assur\u00e9e.<\/td>Planification, commande, stockage et distribution des produits<\/td><\/tr>
Activit\u00e9s<\/strong><\/td>Veiller \u00e0 ce qu'il y ait des marchandises dans les entrep\u00f4ts, r\u00e9duire les co\u00fbts et minimiser les pertes en cas de vol.<\/td>Pr\u00e9vision de la demande, achat, entreposage, int\u00e9gration des ventes<\/td><\/tr>
Objectifs<\/strong><\/td>R\u00e9pondre \u00e0 la demande des clients, r\u00e9duire les co\u00fbts et maximiser la rotation des stocks.<\/td>Aligner le processus d'inventaire sur les objectifs de l'entreprise ; am\u00e9liorer l'efficacit\u00e9 et satisfaire les clients.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

En r\u00e9sum\u00e9, le contr\u00f4le des stocks en magasin constitue une partie importante de la gestion des stocks du commerce de d\u00e9tail, qui consiste \u00e0 maintenir des niveaux de stocks optimaux tout en minimisant les d\u00e9penses. Cela devient possible si l'on comprend la valeur de ce contr\u00f4le, d'o\u00f9 la distinction entre le terme \"contr\u00f4le des stocks\" et un autre terme connu sous le nom de \"gestion des stocks\". Par cons\u00e9quent, la mise en place de syst\u00e8mes efficaces de gestion des stocks permettrait d'am\u00e9liorer les performances en termes d'efficacit\u00e9 et de contr\u00f4le de la qualit\u00e9, ce qui se traduirait par une plus grande satisfaction des d\u00e9taillants. Les d\u00e9taillants peuvent g\u00e9rer efficacement leurs r\u00e9sultats en r\u00e9duisant le gaspillage gr\u00e2ce \u00e0 une gestion appropri\u00e9e de leurs stocks, de sorte qu'ils n'aient pas plus que ce dont ils ont besoin \u00e0 un moment donn\u00e9 dans leurs magasins.<\/p>\n\n\n\n

Erreurs courantes dans le contr\u00f4le des stocks des magasins<\/h2>\n\n\n\n

L'efficacit\u00e9 des op\u00e9rations et l'am\u00e9lioration de la rentabilit\u00e9 ne peuvent \u00eatre maintenues que si les erreurs les plus courantes en mati\u00e8re de contr\u00f4le des stocks ne sont pas tol\u00e9r\u00e9es ; en voici quelques-unes :<\/p>\n\n\n\n

Surstockage<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Lorsque les pratiques d'enregistrement ne sont pas exactes, les d\u00e9taillants risquent de surstocker pour \u00e9viter les ruptures de stock. Cela immobilise des liquidit\u00e9s qui pourraient \u00eatre utilis\u00e9es ailleurs dans l'entreprise, augmente les co\u00fbts de stockage et accro\u00eet le risque de stocks obsol\u00e8tes. Selon la National Retail Federation (NRF), le surstockage peut consommer 25 \u00e0 30% de la valeur totale des marchandises chaque ann\u00e9e, ce qui montre bien pourquoi un stockage et un contr\u00f4le efficaces des stocks sont essentiels \u00e0 la gestion d'un stock important.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Sous-stockage<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

    \u00c0 l'inverse, les d\u00e9cisions politiques prises sur la base d'estimations comptables faibles peuvent entra\u00eener des ruptures de stock, c'est-\u00e0-dire que les articles ne sont plus disponibles lorsque les clients les demandent. Cette situation a un impact n\u00e9gatif sur le volume des ventes et nuit \u00e0 la satisfaction ou \u00e0 la confiance des clients. En fait, cette m\u00eame \u00e9tude de la NRF r\u00e9v\u00e8le \u00e9galement que les ruptures de stock font baisser les ventes de 8% et qu'au moins 43% personnes sont pr\u00eates \u00e0 changer de fournisseur si l'article qu'elles d\u00e9sirent est en rupture de stock dans une entreprise concurrente.<\/p>\n\n\n\n

    Registres d'inventaire inad\u00e9quats<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

    Un inventaire incorrect peut entra\u00eener de graves probl\u00e8mes. Selon une \u00e9tude men\u00e9e par la Retail Industry Leaders Association (RILA), jusqu'\u00e0 10% du co\u00fbt total des stocks peuvent \u00eatre attribu\u00e9s \u00e0 des inexactitudes dans le registre des stocks, ce qui entra\u00eene des niveaux de stocks excessifs ou inad\u00e9quats qui ont tous deux des r\u00e9percussions n\u00e9gatives sur le r\u00e9sultat net. C'est dans ces situations que les \u00e9tiquettes \u00e9lectroniques de rayonnage (ESL) prouvent leur importance : elles peuvent mettre \u00e0 jour les inventaires \u00e0 chaque fois que des changements se produisent, ce qui r\u00e9duit les erreurs humaines et permet une mise \u00e0 jour continue. Elles minimisent les \u00e9carts et am\u00e9liorent l'efficacit\u00e9 de la gestion des stocks en affichant des prix et des informations sur les produits exacts.<\/p>\n\n\n\n

    S'appuyer sur des processus manuels<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

    N\u00e9gliger l'utilisation de la technologie est un autre \u00e9cueil qui perturbe l'efficacit\u00e9 du contr\u00f4le des stocks. En cons\u00e9quence, le recours \u00e0 des processus manuels augmente les erreurs et l'inefficacit\u00e9. Les logiciels modernes de gestion des stocks offrent des solutions de suivi automatis\u00e9 plus pr\u00e9cises et plus efficaces, respectivement pour l'analyse et le contr\u00f4le. Les d\u00e9taillants doivent s'appuyer sur les avanc\u00e9es technologiques s'ils veulent rendre leur gestion des stocks comp\u00e9titive par rapport aux autres acteurs du secteur.<\/p>\n\n\n\n

    La connaissance pr\u00e9alable de ces pi\u00e8ges permet aux d\u00e9taillants de prendre des mesures proactives visant \u00e0 les \u00e9viter, am\u00e9liorant ainsi leur capacit\u00e9 globale \u00e0 g\u00e9rer leurs stocks.<\/p>\n\n\n\n

    Mise en place d'un syst\u00e8me de contr\u00f4le des stocks en magasin : Un guide \u00e9tape par \u00e9tape<\/h2>\n\n\n\n

    Si vous souhaitez mettre en place un syst\u00e8me complet de contr\u00f4le des stocks en magasin, voici quelques \u00e9tapes \u00e0 suivre :<\/p>\n\n\n\n