Qu'est-ce que la démarque inconnue dans le commerce de détail ? 5 causes principales et solutions expliquées

Préface

Gérer un magasin de détail n'est pas une mince affaire, qu'il s'agisse d'un petit coin douillet rempli de livres ou d'un grand magasin débordant d'activité. Tout en assurant le suivi des stocks et des finances de l'entreprise, le mot "démarque inconnue" suffit à susciter l'inquiétude. Qu'est-ce donc que la démarque inconnue dans le commerce de détail et quelles en sont les causes courantes ? Si vous vous demandez de quoi il s'agit, vous n'êtes pas seul. La démarque inconnue dans le commerce de détail est un problème permanent qui ronge vos marges et crée des ravages. Dans cet article de blog, vous en apprendrez plus sur :

• Le concept de rétrécissement et sa signification
• Pourquoi la démarque inconnue est-elle importante pour les entreprises ?
• Méthodes de calcul du retrait
• Les principales raisons du rétrécissement
• Mesures et méthodes pour minimiser le rétrécissement

Qu'est-ce que la démarque inconnue dans le commerce de détail ?

La démarque inconnue dans le commerce de détail est définie comme la perte de stocks qui n'ont pas été vendus, ce qui entraîne une différence négative entre ce qui a été déclaré et la quantité de stocks réellement en possession du détaillant. Ce problème majeur nuit aux bénéfices réalisés par les vendeurs d'un détaillant et est généralement attribué au vol à l'étalage, au vol des employés, aux erreurs administratives, à la fraude des fournisseurs et à l'erreur humaine. Ces problèmes peuvent entraîner des coûts substantiels et nuire à la productivité globale. Le principe de la démarque inconnue est essentiel pour tout directeur de magasin de détail, car il joue un rôle déterminant dans l'inventaire et la formulation de mesures préventives contre les pertes. Connaître les facteurs qui conduisent à la démarque inconnue permettra aux détaillants de réduire les pertes d'actifs et d'améliorer la fluidité de leur activité.

Pourquoi la démarque inconnue est-elle importante ?

Les détaillants doivent faire attention à leurs pertes, car la démarque inconnue est un problème qu'aucune entreprise du secteur de la vente au détail ne souhaite connaître. Selon les détails et les chiffres disponibles publiés par la National Retail Federation dans ses rapports annuels récupérés, environ 1,4% des ventes au détail ou des revenus sont perdus en raison de la démarque inconnue, ce qui se traduit par des milliards de dollars en un an. Non seulement la démarque inconnue réduit les marges bénéficiaires de l'entreprise, mais elle a également un impact significatif sur le résultat net du détaillant et entrave les flux de travail en créant des inefficacités et, si elle n'est pas correctement gérée, elle affecte les clients.

Ces pertes limitent le potentiel d'amélioration, qui peut prendre la forme d'une formation plus solide du personnel ou d'un meilleur service à la clientèle. Se concentrer sur la démarque inconnue n'est pas seulement un moyen de réduire les coûts, c'est aussi un élément essentiel de l'avantage concurrentiel de votre organisation de vente au détail. Les détaillants peuvent réduire la structure des coûts et utiliser leur personnel comme première ligne de défense et premier outil de prévention en intégrant de bons systèmes de contrôle des stocks et des mesures de contrôle des pertes qui augmenteront l'efficacité et la précision et rendront les achats des clients plus fluides. Ces méthodes, lorsqu'elles sont utilisées de manière cohérente, peuvent prévenir la démarque inconnue à long terme et renforcer l'efficacité opérationnelle d'une entreprise en améliorant sa rentabilité grâce à des économies de temps et de ressources.

Calculer la démarque inconnue dans le commerce de détail : Guide étape par étape

Le calcul de la démarque inconnue dans le commerce de détail peut sembler compliqué au départ, mais il devient plus facile lorsque l'on commence à suivre le processus formel. Les paragraphes suivants illustrent les étapes et les formules permettant de le mener à bien :

• Déterminer l'inventaire enregistré: Avant de procéder à un comptage physique, commencez par l'inventaire total consigné dans vos registres.
• Effectuer un inventaire physique: Effectuez un contrôle approfondi pour mesurer le nombre réel d'articles présents dans votre magasin.
• Calculer la perte de stock: Perte de stock = nombre de stocks enregistrés - nombre de stocks réels

Cette procédure vous aide à identifier la quantité d'inventaire manquante.

• Calculer le taux de rétraction:

Taux de freinte=(Perte de stock/Compte de stock enregistré)×100%

Le taux de freinte convertit la perte de stock en pourcentage, ce qui donne une idée plus précise de l'ampleur de la freinte.

Principaux types de démarque inconnue dans le commerce de détail et comment les identifier

Pour prévenir les problèmes de freinte de stock, il est important de commencer par examiner les causes profondes et les types de freinte existants. Chaque type présente ses propres défis, qu'il convient d'aborder de manière distincte.

Cause #1 : Vol à l'étalage

Le vol à l'étalage représente toujours un pourcentage malheureux de la démarque inconnue dans le commerce de détail. L'enquête nationale sur la sécurité dans le commerce de détail réalisée en 2020 par la National Retail Federation a révélé que l'augmentation des vols à l'étalage dans les magasins était à l'origine de près de 36,5% de la démarque inconnue dans le commerce de détail. Ce type de vol, également connu sous le nom de vol externe, peut être commis par des individus opportunistes ou par des réseaux criminels organisés. L'installation de caméras dans les locaux et la présence de plusieurs employés chargés de visionner les images de sécurité peuvent aider à contrôler les voleurs à l'étalage potentiels.

Cause #2 : Vol d'employés

Le vol par les employés, ou vol interne en d'autres termes, est une cause majeure de la démarque inconnue. Les participants à cette même enquête affirment que la fraude commise par les employés représente environ 33% des stocks perdus. Les actions de la société de cette nature comprennent le vol de marchandises dans le magasin, le vol d'argent à la caisse et même la manipulation des relevés de transactions. Mais cela est évité grâce, comme nous le verrons par la suite, à des mesures telles que des contrôles internes stricts pour prévenir les pertes importantes dues au vol, des audits fréquents et la promotion de l'intégrité et de la responsabilité dans l'ensemble de l'organisation.

Cause #3 : Erreurs administratives

Selon les estimations, les erreurs administratives représentent 20% de la démarque inconnue. Ces erreurs proviennent d'éléments tels qu'un comptage incorrect des stocks, une saisie erronée des données ou simplement des erreurs dans la documentation concernée. Dans une certaine mesure, il est possible de réduire ces problèmes en mettant en place d'excellents systèmes d'inventaire et en formant continuellement les employés pour une meilleure gestion des inventaires et une réduction éventuelle des divergences lors de l'inventaire.

Cause #4 : Fraude des fournisseurs

La fraude des fournisseurs, bien que moins fréquente, peut néanmoins avoir un impact significatif sur les niveaux de stocks. Bien que les pourcentages spécifiques varient, la fraude des fournisseurs est généralement considérée comme contribuant à une part notable de la démarque inconnue. Il s'agit de fournisseurs qui fournissent moins d'articles que ce qui est facturé ou qui se livrent à des pratiques trompeuses. L'établissement de contrats clairs, la réalisation d'audits réguliers et le maintien d'une communication efficace avec les fournisseurs peuvent aider les détaillants à minimiser ces risques.

Cause #5 : Perte opérationnelle

Les pertes opérationnelles dues à des anomalies au sein de la chaîne d'approvisionnement, telles qu'une mauvaise gestion des stocks ou des pratiques d'expédition, sont des pertes causées par l'entreprise au centre et représentent généralement un pourcentage plus faible de la perte totale due à la démarque inconnue, mais elles méritent d'être signalées. L'amélioration de ces pertes peut être obtenue par une formation sur les principes de la gestion des stocks et l'application d'outils technologiques de gestion des stocks. En outre, il convient d'évaluer et d'affiner les opérations du système de gestion de la chaîne d'approvisionnement afin de minimiser les pertes opérationnelles.

Comment prévenir la démarque inconnue dans le commerce de détail : Les 6 meilleures stratégies et outils

Si vous décidez de vous attaquer au problème de la démarque inconnue dans le commerce de détail, il ne suffit pas d'en connaître les raisons, mais aussi d'appliquer des outils et des tactiques appropriés. Pour examiner les problèmes de démarque inconnue, les six mesures circonscrites suivantes peuvent être proposées, chacune d'entre elles mettant l'accent sur un aspect différent du problème.

Optimiser l'agencement du magasin pour réduire les possibilités de vol

L'objectif de réduction des vols et de prévention de la démarque inconnue confère une grande importance à la conception de l'agencement du magasin. Un agencement bien conçu aide les détaillants à réduire les risques de vol à l'étalage. L'agencement doit également permettre d'éviter la création d'angles morts en veillant à ce que toutes les zones soient hors de portée des employés du commerce de détail ou des zones découpées telles que les miroirs et les caméras de sécurité. Ces caractéristiques servent d'outils de prévention et sapent les tentatives des cambrioleurs potentiels de passer inaperçus.

Pour éviter ce type de vol, les zones d'exposition des objets de grande valeur doivent être situées de manière à ce que le personnel soit susceptible de les voir. Lorsqu'un point de vue est dégagé, ces articles ne peuvent pas être pris sans être remarqués. En outre, des allées organisées et spacieuses permettent au personnel du magasin de surveiller plus efficacement les activités suspectes.

L'amélioration de l'éclairage du magasin est une autre préoccupation majeure. Un bon éclairage améliore la visibilité et l'expérience d'achat, ce qui profite aux clients. Un agencement de magasin bien conçu protège contre la démarque inconnue et présente l'ensemble du processus d'achat sous le meilleur jour possible, notamment en limitant stratégiquement les mesures de sécurité qui gênent les clients afin de rendre l'expérience d'achat plus agréable et plus confortable.

Élaborer des politiques strictes en matière de retour et de remboursement

Les détaillants doivent contrôler la fraude au retour, l'une des principales causes de la démarque inconnue, afin de réduire la démarque inconnue globale. Il s'agit de situations dans lesquelles les clients tentent de retourner des articles volés ou des contrefaçons, ce qui peut nuire à la rentabilité du détaillant. Par conséquent, l'élaboration d'une politique de retour et de remboursement stricte permet d'éviter ces pertes tout en augmentant la rentabilité globale.

Les politiques efficaces doivent être exhaustives et inclure, entre autres, la stipulation des délais dans lesquels les articles doivent être retournés, la fourniture d'une preuve d'achat et l'état acceptable des articles retournés. Ces politiques limitent les activités frauduleuses en garantissant la validité des retours. Les détaillants peuvent limiter leur exposition à la fraude en appliquant des activités de vérification et en contrôlant ainsi leurs politiques de retour.

En outre, lorsque les politiques de retour sont bien communiquées, la confiance des clients est également renforcée. Si la politique de retour est explicite, le processus de retour devient plus facile, et cela contribue à protéger l'entreprise contre la perte de clientèle.

Contrôle en temps réel et analyse des données pour la prévention de la démarque inconnue

Pour lutter contre la démarque inconnue, de nombreux détaillants adoptent des technologies telles qu'un système de point de vente (POS) et des étiquettes RFID. Ces technologies permettent un contrôle actif des stocks, ce qui facilite et accélère la détection des écarts. Grâce à une gestion solide, fiable et opportune des stocks, les détaillants peuvent résoudre rapidement les litiges et éviter les pertes dues aux erreurs ou aux vols.

En outre, il ne suffit pas de connaître les données, car l'analyse des données peut s'avérer utile pour contrôler la démarque inconnue. Le suivi de ces activités est facilité par des outils distincts, qui utilisent l'analyse de données pour examiner les modèles dans l'inventaire et activer des drapeaux automatiques sur les modèles anormaux qui pourraient indiquer un vol à l'étalage et d'autres vols internes. Grâce à une détection précoce, les détaillants peuvent prendre les mesures qui s'imposent pour éviter les pertes éventuelles et améliorer les mesures générales de contrôle des stocks.

Il convient de noter que la visibilité accrue dans l'ensemble du magasin de détail a également un effet dissuasif. Lorsque les employés et les clients savent que des audits d'inventaire et des inventaires sont effectués régulièrement, les risques de vol diminuent considérablement. Un tel degré de transparence réduit non seulement les risques de démarque inconnue, mais renforce également le climat de sécurité dans le magasin, en encourageant le respect et la responsabilité.

Précision des inventaires avec les ESL et les systèmes de gestion

Les étiquettes électroniques de rayon (ESL) ont considérablement amélioré les opérations de vente au détail en fournissant des mises à jour de prix immédiates directement sur le rayon, en minimisant les erreurs de prix et en garantissant l'exactitude de la gestion. Cela permet non seulement de maintenir les prix à jour, mais aussi d'alléger la charge de travail du personnel, qui peut ainsi se concentrer sur le service à la clientèle plutôt que sur les changements de prix manuels.

La compatibilité entre les ESL et les systèmes avancés de suivi des stocks garantit que le stock est bien contrôlé. Il est important d'avoir des mises à jour en temps réel de l'inventaire pour que les employés puissent s'assurer qu'ils ont le bon stock et pour que les clients puissent connaître la disponibilité des produits sans délai. Cette intégration permet de minimiser l'intervention humaine et d'améliorer la gestion générale des magasins.

Le comptage cyclique et les contrôles physiques des stocks font partie des meilleures pratiques à mettre en œuvre dans le cadre de la gestion des stocks. Ces méthodes permettent de détecter rapidement toute anomalie dans les registres et, partant, de réduire les pertes pouvant résulter d'erreurs administratives. Cette diligence permet d'améliorer le processus de prise de décision dans la chaîne d'approvisionnement et d'accroître les performances financières globales des détaillants.

Appliquer des procédures efficaces de gestion des fournisseurs et d'audit

Une gestion efficace des relations avec les fournisseurs est essentielle pour minimiser les pertes de stocks, en particulier lorsqu'il existe une incohérence entre les registres de facturation et de livraison. Pour éviter cela, il convient de procéder à des audits réguliers des sites et d'appliquer des procédures d'évaluation adéquates. La vérification fréquente des reçus par rapport aux articles livrés et facturés permet d'éviter des complications inutiles en apportant une solution aux problèmes potentiels avant qu'ils n'apparaissent.

Des accords contractuels solides avec les fournisseurs servent de base à la responsabilisation. Des conditions clairement définies concernant la qualité, la quantité et les délais de livraison permettent de rationaliser le processus et de limiter les risques. En gardant les lignes de communication ouvertes, les détaillants peuvent aborder et résoudre les problèmes de manière proactive, ce qui réduit le risque d'erreurs ou de fraudes.

Il est nécessaire d'étendre ces initiatives en examinant les détails d'autres enquêtes telles que l'enquête nationale sur la sécurité dans le commerce de détail. Ces outils peuvent aider les acteurs du commerce de détail à évaluer la qualité de leur gestion des vendeurs ayant un comportement abusif.

Mettre en œuvre des programmes complets de formation des employés

Une gestion efficace des relations avec les fournisseurs est essentielle pour minimiser les pertes de stocks, en particulier lorsqu'il existe une incohérence entre les registres de facturation et de livraison. Pour éviter cela, il convient de procéder à des audits réguliers des sites et d'appliquer des procédures d'évaluation adéquates. La vérification fréquente des reçus par rapport aux articles livrés et facturés permet d'éviter des complications inutiles en apportant une solution aux problèmes potentiels avant qu'ils n'apparaissent.

En outre, le fait de s'assurer que les membres du personnel savent utiliser les systèmes de point de vente leur permet de tenir des registres, de détecter les problèmes et d'effectuer les ajustements nécessaires à temps. Ces connaissances techniques s'ajoutent à leur coopération en matière d'observation, formant ainsi une solide défense contre les menaces internes et externes.

En outre, le renforcement positif, l'audit et la responsabilisation, associés au travail d'équipe, permettent de mettre en place des mesures plus efficaces. Le fait d'intégrer les employés au système de sécurité du magasin en les encourageant à signaler tout risque de sécurité qu'ils constatent contribue à les responsabiliser à l'égard de la sécurité du magasin. Le programme est également efficace parce que la formation est mise à jour en fonction des commentaires du personnel et des nouvelles menaces, ce qui rend l'approche solide et flexible contre les pertes.

Comparaisons des technologies clés pour la prévention des pertes dans le commerce de détail

Technologie	Fonction principale	Estimation des coûts	Fréquence de mise à jour des données	Impact sur l'expérience client
Systèmes POS	Suivi des ventes et des stocks en temps réel	Modéré	En temps réel	Modéré
RFID	Suivi au niveau de l'article	Haut	En temps réel	Faible
Étiquettes électroniques de rayonnage (ESL)	Mise à jour des prix et des stocks en temps réel	Modéré	En temps réel	Haut
Analyse des données	Analyser les tendances des stocks et des ventes	Modéré à élevé	Quotidien ou hebdomadaire	Modéré
Surveillance	Contrôler l'activité des clients et des employés en magasin	Faible à modéré	Sans objet	Modéré

Réflexions finales

Naviguer dans le paysage complexe de la démarque inconnue dans le commerce de détail peut être difficile, mais c'est loin d'être impossible. Qu'il s'agisse de comprendre ce qu'est la démarque inconnue dans le commerce de détail ou de mettre en œuvre des mesures de sécurité pour l'enrayer, être proactif peut rapporter gros à votre commerce de détail. En appliquant ces conseils, vous posez les bases d'un commerce de détail plus efficace, plus sûr et plus rentable. N'oubliez pas que le premier point de départ est la prise de conscience, éclairée par des idées et soutenue par des outils et des stratégies fiables.

Minimiser la démarque inconnue avec les solutions ESL de Zhsunyco®.

Le problème de la démarque inconnue dans le commerce de détail exige des méthodes efficaces. Les étiquettes électroniques de rayonnage ESL de Zhsunyco® constituent la solution la plus appropriée et la plus efficace à ce problème. Grâce à l'utilisation de nos ESL, les changements de prix et les niveaux d'inventaire sont mis à jour en temps réel, ce qui réduit les interruptions liées à la tenue des registres et évite les erreurs. Grâce à des technologies simples telles que la NFC ou le contrôle mobile, Zhsunyco fait de la gestion des stocks avec une assistance non professionnelle constante une réalité. Cela permet non seulement de réduire la zone de démarque inconnue, mais aussi de s'assurer que les opérations optimales dans le magasin se traduisent par des opérations plus précises et plus rentables. Laissez Zhsunyco® vous aider à améliorer votre magasin - parlez-nous dès aujourd'hui de nos solutions créatives.