Supermercados inteligentes: La comodidad al alcance de la mano

Introducción a los supermercados inteligentes: Revolucionando la experiencia minorista

Los supermercados inteligentes están transformando la experiencia de compra en el supermercado mediante la integración de la inteligencia artificial, el Internet de las Cosas y la automatización. Según Forrester Research, 54% de los consumidores buscan tiendas tecnológicamente avanzadas, lo que pone de manifiesto la creciente demanda de estas innovaciones. Los supermercados inteligentes no son una moda pasajera, sino que están redefiniendo la eficiencia y la satisfacción del cliente en el comercio minorista. Este artículo explora cómo estas tecnologías, incluidas las aplicaciones móviles y los carritos de la compra inteligentes, están cambiando la compra de comestibles y su impacto en las operaciones minoristas, el comportamiento de compra de los clientes y las campañas de marketing dirigidas.

Comparación entre supermercados tradicionales y supermercados inteligentes

Cómo cambian los supermercados inteligentes

En el cambiante entorno empresarial, los supermercados inteligentes han transformado nuestra experiencia de compra de alimentos. Estas nuevas tiendas emplean algunas tecnologías avanzadas que pueden hacer que la compra de alimentos sea muy personalizada y cómoda, en contraste con las prácticas tradicionales de adquisición de comestibles.

Sistemas de caja automatizados: Agilizar el proceso de pago

El uso de sistemas de caja automatizados está revolucionando la gestión de los pagos en los supermercados inteligentes. Están sustituyendo las anticuadas cajas registradoras por dispositivos tecnológicos modernizados que agilizan el proceso de pago de los productos.

Estos sistemas recurren a tecnologías como las etiquetas de identificación por radiofrecuencia (RFID) o la visión por ordenador para simplificar las transacciones. En este caso, las etiquetas RFID escanean automáticamente los artículos a medida que llegan a los carritos de los compradores, evitando así el escaneado manual de los códigos de barras. También hay máquinas que ven y detectan a través de cámaras y sensores y ayudan a los clientes a pagar sin la presencia de un cajero.

Ventajas de los sistemas de caja automatizados

• Tiempos de espera reducidos: Estos sistemas reducen el tiempo empleado en las cajas porque automatizan los procesos de escaneado.
• Mayor precisión: Las tasas de error humano disminuyen porque se sabe que la automatización emite facturas precisas y minimiza las discrepancias.
• Mayor eficiencia: Un sistema de pago racionalizado hará que más clientes pasen por cada supermercado sin causar dificultades.

Una de las ventajas notables de los sistemas de caja automatizados es Tiendas Hema propiedad de Alibaba. Hema es una cadena de supermercados de alta tecnología de Alibaba que ha combinado etiquetas RFID con aplicaciones móviles que permiten pagar en caja. Con la aplicación, los clientes pueden escanear sus productos durante la compra y también realizar el autopago en los quioscos de pantalla táctil disponibles. Solo en el último año, según el informe anual de HEMA, esta medida ha reducido el tiempo de espera en los cajeros en 25% y ha aumentado la satisfacción de los clientes en 30%.

Recomendaciones basadas en IA: Compras fáciles y personalizadas

La inteligencia artificial (IA) está cambiando la experiencia de compra en las tiendas inteligentes al ofrecer recomendaciones extremadamente personalizadas que se ajustan a las preferencias y el comportamiento de cada persona.

Se trata de sistemas de recomendación impulsados por IA que utilizan algoritmos avanzados de aprendizaje automático para estudiar datos masivos de clientes. Esta información incluye compras anteriores, navegación por Internet y datos demográficos. Por ejemplo, estos sistemas pueden reconocer patrones y gustos, de ahí que ofrezcan sugerencias de productos personalizadas, así como promociones según las preferencias individuales.

Ventajas de las recomendaciones basadas en IA

• Más Persona Lization: La IA recomienda artículos a medida basados en análisis detallados de los clientes que hacen que las compras sean más relevantes y agradables.
• Mayor descubribilidad: Algunos de estos nuevos productos y coincidencias de marca podrían haber sido desconocidos para los clientes de no ser por un sistema de este tipo que hace coincidir intereses personales.
• El aumento de las ventas y la fidelidad: La satisfacción del cliente con las promociones personalizadas conduce a la repetición de las compras, lo que se traduce en un aumento de los niveles de ventas y de la fidelidad a largo plazo, impulsando así tanto las ventas como la fidelidad.

Las ventajas de las recomendaciones basadas en IA pueden apreciarse claramente a través de Objetivo. Utiliza su propia aplicación móvil o sitio web con sofisticados motores de recomendación para evaluar los hábitos de compra de los clientes. En el estudio de caso de Target, supuso un aumento de las ventas en línea de 10% y un incremento de la retención de clientes de 15%. Al proporcionar a los clientes la información necesaria sobre los productos y promociones a medida, Target pudo mejorar el proceso de compra, lo que se tradujo en un aumento de la participación de los usuarios y de los ingresos por ventas.

Gestión inteligente de estanterías y existencias: Seguimiento eficiente de las existencias.

Cualquier tienda de comestibles debe ser eficaz en la gestión de inventarios para tener éxito. Los supermercados inteligentes están a la vanguardia en el uso de tecnologías avanzadas destinadas a optimizar el mantenimiento de existencias y el control de inventarios.

Las estanterías inteligentes disponen de sensores y etiquetas electrónicas de estantería (ESL) que utilizan tecnología de identificación por radiofrecuencia (RFID) para controlar los niveles de existencias en tiempo real. De este modo, se dispone de información precisa y actualizada sobre la disponibilidad de los productos, lo que ayuda a evitar situaciones de exceso o falta de existencias. También hacen un seguimiento de las fechas de caducidad, alertando a los responsables de tienda de cuándo es el momento de reponer o retirar productos de las estanterías, y garantizando que productos como la fruta fresca permanezcan frescos y en stock para los clientes, aumentando así la satisfacción general.

Ventajas de las estanterías inteligentes

• En tiempo real Supervisión: Con la tecnología RFID y los ESL, se pueden obtener actualizaciones inmediatas del nivel de existencias, lo que permite mantener una cantidad óptima de bienes y evitar la escasez.
• Mayor eficiencia: Los procesos automatizados reducen el recuento manual y ahorran tiempo, al tiempo que reducen los errores humanos.
• Reducción de residuos: En el caso de los productos perecederos, como los frescos, la reposición puntual ayuda a minimizar el desperdicio de alimentos y a mantener la calidad del producto.

BillaUna popular cadena europea de supermercados sirve de ejemplo ilustrativo del funcionamiento de la tecnología ESL. La empresa ha introducido etiquetas electrónicas en las estanterías de sus tiendas con el fin de mejorar el control del inventario. Un estudio de caso de Billa informa de un aumento de 15% en la precisión del inventario gracias a la adopción de las ESL y de una reducción de 10% en los costes de fijación manual de precios o comprobación de existencias por parte de la mano de obra. Las actualizaciones en tiempo real de estos dispositivos, junto con las alertas automatizadas sobre la mercancía disponible, han mejorado significativamente la visibilidad del estado actual de las existencias de la tienda, además de reducir las incidencias en las que no se encontraban artículos y, por tanto, se satisfacían sus necesidades cada vez que la visitaban.

Etiquetas de precio digitales y precios dinámicos: Aumentar la eficacia de la fijación de precios

El uso de etiquetas electrónicas inteligentes para estanterías (ESL), también conocidas como etiquetas digitales de precios, está cambiando la forma de gestionar los precios en los supermercados inteligentes. A diferencia de las etiquetas de precio en papel tradicionales, las ESL ofrecen la flexibilidad de actualizar los precios al instante desde ubicaciones remotas, lo que permite estrategias de precios dinámicas que responden a los cambios en tiempo real.

Las etiquetas de precio digitales utilizan pantallas electrónicas para presentar los precios de los productos. Pueden actualizarse a distancia mediante un sistema central que permite modificarlas al instante en función de factores como el nivel de existencias, las fluctuaciones de la demanda y las actividades promocionales, entre otros. Esta característica garantiza que los precios se mantengan siempre actualizados y precisos.

Ventajas de las etiquetas de precio digitales

• Mayor precisión en la fijación de precios: Las actualizaciones en tiempo real a través de los ESL minimizan las discrepancias en los precios. La transparencia entre clientes y empresarios mejorará con precios precisos, lo que generará confianza.
• Precios dinámicos: Pueden hacerse modificaciones en función de las fechas de caducidad de los productos, los niveles de existencias o las condiciones del mercado. Esta adaptabilidad ayuda a maximizar las ventas y a gestionar eficazmente las existencias.
• Estrategia de promoción eficaz: Las ESL permiten la rápida adopción de promociones como las ventas flash y las ofertas especiales, que posibilitan las ventas en un abrir y cerrar de ojos, aumentando así la implicación del cliente.

LidlLidl, una cadena internacional de supermercados, tipifica las ventajas asociadas a las etiquetas de precio digitales. Lidl ha introducido el uso de ESL en todas sus tiendas con el objetivo de racionalizar la fijación de precios y las promociones. Según un estudio realizado por Lidl, gracias al uso de etiquetas de precio digitales se observó una reducción de 25% en los errores cometidos al hacer precios y una mejora de 20% en la rotación de inventario (Apéndice A). La posibilidad de cambiar rápidamente los precios e iniciar campañas promocionales ha mejorado considerablemente la eficiencia operativa de los supermercados Lidl, aumentando así la satisfacción de los clientes.

Opciones de pago sin contacto: Acelerar las transacciones

La comodidad es importante en el mundo actual y la adopción de opciones de pago sin contacto ha transformado la experiencia de pago en los supermercados inteligentes. El uso de la tecnología NFC (Near Field Communication) y de aplicaciones de pago por móvil permite realizar transacciones rápidas y seguras que reducen el tiempo de espera y aumentan la satisfacción del cliente.

Los pagos sin contacto permiten a los clientes realizar este tipo de transacciones utilizando sus smartphones o tarjetas sin contacto con un simple toque. De este modo, los clientes pueden disponer de servicios más rápidos durante el pago porque implica un contacto físico mínimo que es muy esencial para mantener la limpieza.

Ventajas de las opciones de pago sin contacto

• Transacciones más rápidas: Los pagos sin contacto agilizan el proceso de pago reduciendo las colas y los tiempos de espera.
• Seguridad reforzada: Estas transacciones no sólo son seguras, sino que minimizan los casos de fraude o robo.
• Integración cómoda: Naturalmente, estos pagos se combinan bien con otras tecnologías inteligentes, lo que mejora la experiencia de compra en general.

Muchos Tiendas Walmart han integrado con éxito los métodos de pago sin contacto. La aplicación por Walmart de la tecnología NFC junto con las aplicaciones móviles ha facilitado el proceso de pago, lo que se ha traducido en una disminución del tiempo medio de transacción y una mejora del flujo de clientes. Al permitir pagos rápidos y seguros, esta medida ha mejorado la facilidad de uso para satisfacer las expectativas de los consumidores modernos.

Supermercados inteligentes en tratamiento de alto tráfico

Gestionar un alto volumen de tráfico es un reto para cualquier comercio minorista, pero los supermercados inteligentes están equipados con tecnologías que ayudan a manejar grandes volúmenes de compradores de forma eficiente.

1. Sistemas de caja automatizados

Los quioscos de autopago y la tecnología sin cajeros alivian la congestión en los mostradores tradicionales, permitiendo transacciones más rápidas. Estos sistemas minimizan los tiempos de espera y agilizan el proceso de pago, ayudando a acomodar a más clientes incluso en horas punta.

2. La provisión de En tiempo real Analítica

Los análisis en tiempo real ayudan a controlar el comportamiento de los clientes y las pautas de compra en los supermercados inteligentes. Con estos datos, los directores de tienda pueden ajustar la dotación de personal, optimizar la distribución y aplicar estrategias de gestión del tráfico, como el despliegue de personal adicional en zonas concurridas o el rediseño de la distribución de la tienda para mejorar el flujo de tráfico.

3. Uso de señalización y pantallas digitales

La señalización y las pantallas digitales se utilizan eficazmente para ofrecer indicaciones claras, promociones e información sobre los productos, guiando así a los clientes y evitando los cuellos de botella, lo que facilita la experiencia de compra.

Tendencias emergentes en tecnología de supermercados inteligentes: El futuro de la comodidad

El futuro de la comodidad en los supermercados inteligentes está a punto de ser remodelado por las nuevas tendencias e innovaciones que siguen ampliando los límites de lo que es posible en la tecnología de venta al por menor. Los supermercados inteligentes ofrecerán más experiencias de compra centradas en productos frescos de primera calidad, comida deliciosa en un entorno gastronómico acogedor y una interacción social satisfactoria a medida que la inteligencia artificial (IA), la automatización y las soluciones digitales avancen en el panorama minorista en constante evolución. Con la integración de la IA, la automatización y la robótica, los empleados tendrán más tiempo para centrarse en crear una mejor experiencia de compra interactuando con los clientes, promocionando alimentos frescos y ofreciendo servicios en la tienda como asesoramiento experto y degustaciones para entrega o recogida a domicilio, todo ello con un toque de personalización adaptado a cada comprador.

1. Virtual y Realidad aumentada

La realidad virtual (RV) y la realidad aumentada (RA) están a punto de revolucionar la experiencia de compra. La RV puede ofrecer recorridos inmersivos por las tiendas o pruebas virtuales de productos, mientras que la RA ofrece información interactiva sobre los productos y ayuda a la navegación. Estas tecnologías cambiarán radicalmente la forma en que los clientes interactúan con los productos y se mueven dentro de las tiendas.

2. Avanzado Aprendizaje automático

Los algoritmos de aprendizaje automático mejorarán aún más los supermercados inteligentes mediante el análisis de datos para predecir las preferencias de los consumidores, optimizar el inventario y personalizar el marketing. Su perfeccionamiento a lo largo del tiempo ayudará a los supermercados a atender mejor a los clientes al tiempo que mejoran la eficiencia operativa.

3. Innovaciones en sostenibilidad

La sostenibilidad es una tendencia clave en la que destacan los avances en envasado, las estrategias de reducción de residuos y las medidas de ahorro energético. Por este motivo, los supermercados inteligentes están adoptando prácticas cada vez más ecológicas que responden a la demanda de soluciones sostenibles por parte de los clientes.

En conclusión, las tecnologías VR/AR y el aprendizaje automático avanzado, como el análisis predictivo, son el futuro de los supermercados inteligentes, ya que parece que el compromiso de sostenibilidad de los clientes ecoconscientes con los productos ecológicos que no agotan los recursos de la Tierra sería el camino a seguir. También incluyen soluciones innovadoras que apuntan en la dirección de Takeoff Technologies, HL Display y GreenChoice para dar forma a la futura experiencia de compra. Además, esta experiencia de compra se situará a un nivel completamente nuevo para establecer nuevos puntos de referencia en el sector minorista. Se espera que estas soluciones pioneras mejoren la comodidad de las compras a través de la tecnología de la "tienda del futuro", revolucionando así el comercio minorista.

Con Zhsunyco, el socio que eleva los supermercados inteligentes

Zhsunyco ofrece ESLs avanzados, pantallas E-paper y pantallas LCD que llevarán su supermercado inteligente a otro nivel. Gracias a nuestra tecnología de vanguardia, le garantizamos que dispondrá de información actualizada sobre los niveles de existencias y los movimientos de precios, aumentando así la eficiencia y la precisión. Llámenos hoy mismo para obtener más información sobre estas innovadoras iniciativas que le permitirán mejorar su entorno minorista y satisfacer a sus clientes mejor que nunca.